PASTA VIVA

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Nuestra historia

Una pasión que se
convierte en arte

Desde 2018 llevamos la tradición italiana a cada plato. Conoce las personas y la historia detrás de Pasta Viva.

Quiénes somos

Nacimos de una pasión simple

Pasta Viva nació en 2018 con una idea clara: llevar la auténtica cocina del norte de Italia a cada mesa. Desde el primer día apostamos por ingredientes frescos, recetas tradicionales y un ambiente que hace sentir a cada cliente especial.

Hoy somos un equipo apasionado que cada mañana va al mercado, selecciona los mejores productos y los convierte en platos que cuentan una historia. Porque creemos que comer bien es un acto de amor.

6+

Años de historia

18

Platos únicos

4.9

Valoración

El equipo

Las personas detrás de Pasta Viva

Marco Ferretti

Chef & Fundador

Formado en Bolonia, Italia. 15 años de experiencia en cocina italiana tradicional y contemporánea.

Sofia Ricci

Chef de Pastas

Especialista en pasta artesanal. Cada día elabora a mano todas las pastas frescas de la carta.

Luca Marino

Sommelier

Selecciona cada vino de la carta para que maride perfectamente con cada plato de la temporada.

Nuestros valores

Lo que nos hace únicos

Frescura

Cada mañana seleccionamos los mejores ingredientes del mercado local. Sin conservantes, sin atajos.

Tradición

Nuestras recetas vienen de generaciones de cocineros italianos. Las respetamos y las cuidamos con amor.

Pasión

Cada plato es preparado con dedicación y cariño. Porque creemos que la comida hecha con amor se siente diferente.

¿Listo para vivir la experiencia?

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